М’ясо равлика 12 шт у ніжному сирному італійському соусі – Escargot tendre. Страва для гурманів, ескаргот – равлик у ніжному типовому італійському соусі чудово підходить для насолоди з білим сухим вином.
Ескаргот – це типова французька страва, що складається з молюска – равлика, відвареного, охолодженого та зафаршированого різними соусами у власній мушлі равлика, попередньо стерилізованого. Ескаргот подається гарячим, для його приготування необхідно лише розігріти. Відмінна дієтична та одночасно білкова насичена страва для гурманів.
