М’ясо равлика за класичним рецептом під соусом по бургундськи – Escargot classique. Ескаргот в класичному соусі, 12 шт равликів під соусом по бургундському. Насолоджуйтеся цією вишуканою французькою стравою, легкою та ситною. Ескаргот гармонійно поєднується із білим сухим вином.
Ескаргот – це типова французька страва, що складається з молюска – равлика, відвареного, охолодженого та зафаршированого різними соусами у власній мушлі равлика, попередньо стерилізованого. Ескаргот подається гарячим, для його приготування необхідно лише розігріти. Відмінна дієтична та одночасно білкова насичена страва для гурманів.
