Описание
Эскаргот с мясом улитки по европейски (Escargot royal) — набор из 12 улиток в соусе из сливочного масла с чесночным ароматом. Блюдо эскаргот роял отлично сочетается с сухим белым вином.
Эскаргот – это типичное французское блюдо сосостоящее из молюска – улитки, отвареного, охлажденного и зафаршированого различными соусами в собственной мушле улитки, предварительно стерилизованной. Эскаргот подается горячим, для приготовления его необходимо лишь разогреть. Отличное диетическое и одновременно белковое насыщенное блюдо для гурманов.
Отзывы
Отзывов пока нет.