Наш ассортимент

Выбери то, что нужно именно тебе

image
image
image
image

Товары, которые мы предлагаем

4,400 
Мясо улитки 1 кг

Мясо улитки средиземноморской 1 кг по запросу может быть как […]

1,100 
Мясо улитки в маринаде 250 г

Мясо улиток средиземноморских 250 г в маринаде в стеклянной банке. […]

220 
Мясо улитки в маринаде 50 г

Мясо улиток средиземноморских 50 г в маринаде в стеклянной банке. […]

1,100 
Мясо улитки в масле 250 г

Мясо средиземноморских улиток 250 г в масле в стеклянной банке. […]

220 
Мясо улитки в масле 50 г

Мясо улиток средиземноморских, весом 50 г в стеклянной банке в […]

15,840 
Икра улитки в оливковом масле 1 кг

Икра улиток соленая в оливковом масле в стеклянной банке. Новый […]

7,128 
Икра улитки в оливковом масле 450 г

Икра улитки соленая в оливковом масле в стеклянной банке. Икра […]

1,584 
Икра улитки в оливковом масле 100 г

Икра улиток соленая в оливковом масле в стеклянной банке. Доставьте […]

792 
Икра улитки в оливковом масле 50 г

Икра улиток соленая в оливковом масле в стеклянной банке. Икра […]

15,840 
Икра улитки маринованная 1 кг

Икра улиток соленая в маринаде в стеклянной банке. Икра улитки […]

7,128 
Икра улитки маринованная 450 г

Икра улиток соленая в маринаде в стеклянной банке. Бутерброд с […]

1,584 
Икра улитки маринованная 100 г

Икра улиток соленая в маринаде в стеклянной банке. Икра улитки […]

792 
Икра улитки маринованная 50 г

Икра улиток соленая в маринаде в стеклянной банке. Икра улитки […]

230 
Эскаргот с мясом улитки классический 12 шт

Мясо улитки по классическому рецепту под соусом по бургундски — […]

230 
Эскаргот с мясом улитки по итальянски 12 шт

Мясо улитки 12 шт в нежном с сырном итальянском соусе […]

230 
Эскаргот с мясом улитки по европейски 12 шт

Эскаргот с мясом улитки по европейски (Escargot royal) — набор […]

Блюда из икры улиток: вкусно и необычно

Казалось бы, сегодня гурманы испробовали всё. Но о икре средиземноморской улитки слышали не все, и уже тем более не все пробовали. Поэтому пора знакомится с этим нежным и тонким деликатесом.

Нежная текстура, тонкие лесные нотки и привкус грибов в лесу после дождя дарят неизгладимое впечатление. Мелкие шарики, похожи внешне на маленькие жемчужинки, прозрачные с белым оттенком – выглядят оригинально и необычно. О пользе икры можно говорить также же долго, как и о её вкусовом спектре. Витамины, минералы и полезные элементы, среди которых фосфор, медь, кальций, магний насыщают организм человека и придают ему сил.

Икра улитки – это:

  • вкусно (продукт используют в качестве деликатеса на фуршетах и праздниках);
  • полезно (диетические свойства делают икру превосходным продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем);
  • необходимо (белок легко усваивается организмом, а ценная аминокислота — холин является незаменимой для жизнедеятельности человека).

Знаете ли вы
что икру улитки используют для создания лекарств и высокоэффективных косметических средств.

Как и с чем есть икру средиземноморской улитки

Истинный деликатес – икра средиземноморской улитки – очень нежная с тонким отдаленным земляным привкусом. Она подается в сочетании с определёнными напитками и продуктами. Итак, как можно подать на стол улиточные жемчужины? Есть несколько распространённых способов:

  • тост с бокалом мартини или шампанского;
  • тарталетка со сметаной;
  • на поджаренной гренке со спаржей и смесью бобовых (кростини);
  • как основное блюдо.

В большинстве случаев в европейской и азиатской кухне к икре используют сметанный или другой не менее легкий соус. Он подчёркивает необычный лесной вкус, который вовсе не похожий на остальные виды икры.

Самое интересное, что данный продукт может войти в рацион как человека, придерживающегося диеты, так и спортсмена, который употребляет специальное питание. Большой запас витаминов и минеральных веществ делает икру настоящим концентрированным коктейлем полезных веществ. Поэтому любители улиточной икры всегда чувствуют себя бодрыми и энергичными. К тому же он выступает мощным природным афродизиаком, что трудно не оценить.

Икра улиток в Украине: где купить

В интернет-магазине Caviar Snail можно купить икру улиток по лучшей цене. Небольшое крафтовое производство на Западной Украине только начинает поставлять продукцию на отечественный рынок. Но спрос превышает предложение, поэтому гурманы и ценители тонкого вкуса, немедля, могут заказать свежую икру в желаемой фасовке.

Деликатесная кухня всегда была чем-то недоступным для всех желающих. Но икра средиземноморской улитки – продукт, который может заказать каждый, кто хочет убедиться в его уникальности и полезности.

Икра улиток — полезный и вкусный деликатес

Процесс добычи икры улиток весьма трудоемкий, но такой труд вознаграждается получением превосходного и крайне полезного деликатеса.

Икра улиток имеет схожий вкус с рыбьей осетровой икрой, а также схожий состав биологических веществ. Сырые яйца улитки — икра улиток представляет собой бело-матового цвета гладкие шарики, которые имеют гладкую оболочку и отличаются высокой хрупкостью, с размером немного больше лососевых икринок и имеет лесные нотки во вкусе.

Употребляя икру улиток, вы ощутите лесную дождевую свежесть, грибов, листьев, что унесет вас к лесным осенним ароматам. Попробовав икру улиток, один раз, вам непременно захочется насладиться ею еще и еще раз.

Французские рестораны традиционно подают икру улитки с трюфелями, темным хлебом и листьями шалфея. Срок хранения икры улиток составляет около трех месяцев при температуре +2 — + 10°С.

Приготовление улиток — секреты французской кухни

Мясо улитки — это низкокалорийное мясо с высоким содержанием белка. С каждым днём все актуальнее становится вопрос о правильном питании и люди все больше внимания уделяют диете и здоровому питанию.

Наши условия разведения и содержания улиток мы стремимся сделать комфортными для улиток и строгими с точки зрения правильных стандартов и норм, конечной целью которых есть наличие всегда свежих и здоровых для питания продуктов с высоким качеством. Наша ферма разводит улиток, которые очень похожи на садовых улиток.

Икра улитки имеет очень мало жиров и большое содержание витаминов: А — повышающий иммунитет и укрепляющий сосуды, С — улучшающий зрение и укрепляющий сосуды; Е — нормализующий обмен веществ, омолаживающий клетки и способствующий снижению веса, Д — укрепляющий опорно-двигательный аппарат, B — нормализующий обмен веществ и укрепляющий иммунитет.

Состав икры улиток оказывает благотворное влияние на кровеносную, пищевую, половую и эндокринную системы организма человека. Способствует выведению тяжелых металлов и радионуклидов из организма. Употребление икры помогает организму бороться с патогенным холестерином. Специалисты рекомендуют икру улитки при ожирении и лечении нарушений липидного обмена.

image
image