Страви з ікри равликів: смачно і незвично

Здавалось би, сьогодні гурмани спробували все. Але про ікру середземноморського равлика чули не всі, та й тим паче не всі куштували. Тому пора знайомиться з цим ніжним і тонким делікатесом. Ніжна текстура, тонкі лісові нотки і присмак грибів у лісі після дощу дарують незабутнє враження. Дрібні кульки, схожі зовні на маленькі перлинки, прозорі з білим …

Страви з ікри равликів: смачно і незвично Докладніше & raquo;

Ікра равликів – корисний і смачний делікатес

Процес видобутку ікри равликів досить трудомісткий, але така праця винагороджується отриманням чудового і вкрай корисного делікатесу. Ікра равликів має схожий смак з риб’ячою осетровою ікрою, а також схожий склад біологічних речовин. Сирі яйця равлика – це ікра равликів біло-матового кольору і форму гладких кульок, що відрізняються високою крихкістю, з розміром трохи більше лососевих ікринок і …

Ікра равликів – корисний і смачний делікатес Докладніше & raquo;

Приготування равликів – секрети французької кухні

М’ясо равлика – це низькокалорійне м’ясо з високим вмістом білка. З кожним днем все актуальнішим стає питання про правильне харчування і люди все більше уваги приділяють дієті і здоровому харчуванню. Наші умови розведення та утримання равликів ми прагнемо зробити комфортними для равликів і строгими з точки зору правильних стандартів і норм, кінцевою метою яких є …

Приготування равликів – секрети французької кухні Докладніше & raquo;